L’Amicale des Cadres vous propose :
Des cours de cuisine dans une cuisine de restaurant avec Mijotons Ensemble
Les cours sont proposés par www.mijotonsensemble.fr
La prestation se déroulera au restaurant L'Acadie à Châtelaillon-Plage
35 bd de la mer 17340 Châtelaillon-Plage,
De 18h à 21h30 environ, aux dates ci-dessous :
Comprenant : Le cours, les fiches recette, la dégustation des 2 plats accompagnés d'un accord mets et vins.
Au programme :
Vendredi 4 décembre
- Le foie gras en 3 façons : terrine au vin moelleux, panacotta de foie gras à la compotée d'oignons rouges, sucette de foie gras en croûte de pain d'épices + pour cette formule une petite terrine à rapporter
Lundi 14 décembre
- Brochette de langoustines au coulis de crustacé, nid croustillant au sésame.
- Roulé de volaille à la coriandre, samoussas de légumes aux épices, coulis de pimiento del piquillo.
Lundi 18 janvier
- Pavé de maigre, risotto au chorizo, tomates et piment d'Espelette, sauce safran.
- Coulant au chocolat, coulis de framboises, sorbet Maison à la framboise, décor en chocolat.
Pour les adhérents de L’Amicale et conjoints.22€ / personne
Date limite d'inscription : 30/11/15
Pour
inscription, fichier partagé ouvert sur: H:\Partage_Autres_activites\Amicale des Cadres\Activites\Cuisine\2015\MiJOtons Ensemble
Activité ouverte jusqu'à 2 participants (l'adhérent et/ou le conjoint)
L'inscription est possible sur plusieurs sessions.
L'inscription est possible sur plusieurs sessions.
La réservation
sera validée à réception du chèque à l’ordre de l’Amicale des Cadres, dans
un délai d’une semaine à compter de l’inscription,
à faire passer à Pauline LEDOUX par courrier interne au bat 100 - 1er
étageNombre
de places limité à 8 participants par session (réservation dans l’ordre de
réception du règlement).
L’Amicale des Cadres.
