Cours de cuisine à la Classe des Gourmets - Février et Mars 2016

L’Amicale des Cadres vous propose :

Des cours de cuisine à la Classe des Gourmets du Chef Grégory Coutanceau à La Rochelle.

Le Chef Grégory Coutanceau (Le Comptoir des Voyages, Les Flots, L’Entracte..) a lancé en 2012 sa nouvelle école de cuisine « La Classe des Gourmets » sur le Quai Sénac de Meilhan (entre l’Aquarium et la médiathèque de La Rochelle).

L’amicale des cadres vous propose de vous initier cet hiver à sa cuisine grâce à l’élaboration de plusieurs recettes suivant trois formules :

Les cours de cuisine « Secrets de Chefs » : 

1h30 de cours suivi de la dégustation de vos préparations le jeudi de 18h30 à 20h pour 20€/personne

Jeudi 11 février : La seiche en deux versions

Jeudi 25 février : Les coquilles saint-jacques

Jeudi 24 mars : Le magret de canard

Les cours de cuisine « Le Dîner est prêt » : 

2h15 de cours avec préparation de menus complets pour 2 personnes à emporter chez soi le vendredi de 18h à 20h15 pour 25€/personne

Vendredi 12 février : Rouleaux de printemps aux crevettes roses / Merlu au lard et minestrone de légumes de saison / Moelleux au chocolat. 

Vendredi 4 mars : Soupe de poulet à la chinoise / Pavé de cabillaud en croûte de chorizo, gratin de panais au parmesan / Poire au vin rouge et agrumes.

Retrouvez les recettes et techniques proposées sur le site internet www.laclassedesgourmets.com.

2 cours par adhérent maximum dans un premier temps

Pour cela, il suffit de vous inscrire sur : H:\Partage_Autres_activites\Amicale des Cadres\Activites\Cuisine\2016\Coutanceau. 

  

La réservation sera validée à réception du chèque à l’ordre de l’Amicale des Cadres,
à faire passer à Adrien Albon par courrier interne au bat 01 .

L’Amicale des Cadres.