Soirée dégustation "Vins et Fromages"
Avec le caviste-fromager EPICURIUM
Le Jeudi 27 avril 2023 à 20h
(L’adresse sur La Rochelle sera précisée
ultérieurement)
Au programme :
Frédéric nous propose une balade gustative : fromager,
il se transformera aussi en conteur, pour vous raconter l'histoire du fromage
au travers d'anecdotes, de fabuleuses légendes.
Il vous parlera aussi méthodes de fabrication, du
fermier, du lait cru et de l’affinage, l’alliance parfaite pour obtenir du
caractère et une typicité.
Et
pour une dégustation sans faute, vous découvrirez l’art subtil d’accorder
les bons fromages avec les bons vins, de créer des associations délicieuses
et parfois surprenantes.
Une
véritable exploration canaille et pédagogique à partager entre passionnés
gourmands de fromages.
Un
voyage avec une quinzaine de fromages et 4 vins.
Pour les adhérents de L’Amicale et leur
conjoint
20€ / personne
Date limite d'inscription : 13/04/2023
Limité à 2 places par adhérent
Inscription sous Teams/Amicale/activités/vins-fromages/2023
La réservation sera validée à réception du chèque à l’ordre de l’Amicale des Cadres, à faire passer à Raphaël Ménager (bat 20)
Nombre de places limité réservation dans
l’ordre de réception du règlement.
