Soirée dégustation "Vins et Fromages"

 

Soirée dégustation "Vins et Fromages"
Avec le caviste-fromager EPICURIUM

Le Jeudi 27 avril 2023 à 20h

(L’adresse sur La Rochelle sera précisée ultérieurement)

 Au programme : 

Frédéric nous propose une balade gustative : fromager, il se transformera aussi en conteur, pour vous raconter l'histoire du fromage au travers d'anecdotes, de fabuleuses légendes.  

Il vous parlera aussi méthodes de fabrication, du fermier, du lait cru et de l’affinage, l’alliance parfaite pour obtenir du caractère et une typicité.

Et pour une dégustation sans faute, vous découvrirez l’art subtil d’accorder les bons fromages avec les bons vins, de créer des associations délicieuses et parfois surprenantes.

Une véritable exploration canaille et pédagogique à partager entre passionnés gourmands de fromages.

Un voyage avec une quinzaine de fromages et 4 vins.

 

Pour les adhérents de L’Amicale et leur conjoint

20€ / personne

Date limite d'inscription : 13/04/2023

Limité à 2 places par adhérent

Inscription sous Teams/Amicale/activités/vins-fromages/2023

 La réservation sera validée à réception du chèque à l’ordre de l’Amicale des Cadres, à faire passer à Raphaël Ménager (bat 20)

Nombre de places limité réservation dans
l’ordre de réception du règlement.